Mokkabrownie

Tänään iski totaalinen makeanhimo.
Lisäksi piti päästä testaamaan uutta minikuvausstudiota, jonka hankin tänään :)




Kurkin sitten kaappeihin ja sieltähän löytyi suklaata. Seuraava askel oli, että etsin inspiraatiota joululahjaksi saamastani Ruokasuosikit- sarjan muffinit ja leivonnaiset- kirjasta. Päädyin tekemään:

Mokkabrownie (16kpl)

Ainekset:

55g voita

115g tummaa suklaata

1,5dl fariinisokeria

2 kananmunaa

1rkl vahvaa kahvia

2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Sulata suklaa ja rasva kattilassa. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Hämmennä sekaan kahvi ja jäähtynyt suklaaseos. Siivilöi sekaan jauhot. Voitele vuoka ja paista brownieita 25-30 min.