Mintulla höystetty kaakaoinen kahvikakku
Ainekset
200 g margariiniä
2 dl sokeria
3 munaanippu tuoretta minttua
1 dl perunajauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 dl vahvaa kahvia kylmänä
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen välillä vatkaten. Pilko minttu hienoksi ja lisää se taikinaan.
Lisää kuivat aineet ja kahvi vuorotellen.
Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan. Paista uunin alaosassa noin 50-60 minuuttia.
Anna kakun seistä hetki vuoassa ennen kuin kumoat sen.
Jäähdyt kakkua vuoan tai leivinliinan alla. Näin kakku säilyy mehevänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti