Salmiakkihyydykekakku (epäonnistunut)

Hei vaan! Sainpas eilen keittiössäni kokea oikein enemmänkin Halloween horroria. Syynä tähän oli aivan mahdottomaksi kääntynyt kakkuprojekti. Halusin näin sopivan teeman kunniaksi harjoitella hiukan koristeiden tekoa ja kakkuun uusia makuja.

Kakussa menivät lopulta pieleen seuraavat asiat: Moussea tuli kokonaisuutena liikaa, eikä kaikki mahtunut vuokaan, vaan piti ottaa toinen avuksi. Käytin siis kokonaisen purkin flora vanillaa ja koko pussin turkinpippurirouhetta.

Moussen valmistukseen laitoin yhden liivatteen liian vähän, ja sen takia jouduin muutaman tunnin hyydyttämisen jälkeen lisäämään liivatteen --> Osaan kakkua tuli liivatekökköjä,

Kakun maut eivät asettuneet haluamallani tavalla --> En ottanut huomioon, että turkinpippurirouhe ei pysy kakussa sattumina vaan sulaa.

Valmis kakku putosi jääkaapista alassuin, jolloin osa täytteestä valui ulos-->Tasoittamisen jälkeen kakku muistutti perunapeltoa.

Ja viimeiseksi: Kick- patukoista tehdyt koristeet alkoivatkin sulaa kakun päälle --> Luulin että kovetuttuaan ne kestävät marsipaania paremmin.

Sain kakussa kuitenkin aikaiseksi myös jotain hyvää: Koristeet onnistuivat ennen sulamistaan tosi hyvin ja olin niihin varsin tyytyväinen.

Tässä vielä ohje kakkuun niin, että se oikeasti toimii :D


Salmiakkihyydykekakku (16 cm ympyrävuokaa):


Ainekset:


Pohja:
2 munan sokerikakku pohja
Kostutukseen sitruunamehua

Täyte:
0,5 prk flora vanillaa vatkattuna vaahdoksi
puoli pussia turkinpippurirouhetta
2 liivatetta
1/4dl maitoa

Laita liivatteet likoamaan 10 minuutiksi. Lisää turkinpippurirouhe vatkattuun flora vanillaan. Kuumenna maito kiehuvaksi. Liota liivatteet maitoon ja sekoita seos vanilla- turkinpippurirouheen kanssa. Kaada ympyrävuokaan pohjan päälle. Anna hyytyä vähintään 4h.

Koristeet:

3kpl kick- patukoita.
Pieni perhos-silikonimuotti
punaista koristelugeeliä
valkoisia, suklaisia koristerakeita
Pandan Lacksuu- nestemäistä lakumönjää.
Pienireikäinen kirjoitustylla

Sulata patukoita mikrossa, 10 sekunnin välein sekoittaen (yhteensä 30 sekuntia). Odota, että patukat jäähtyvät hiukan. Muotoile isompi ja pienempi pallo (vartalo ja pää).Yhdistä ne. Muotoile 8 pientä pötköä hämähäkin jaloiksi. Laita 2 valkoista koristeraetta silmiksi. Tiputa silmien keskustaksi tippa punaista koristelugeeliä. Tee vielä halutessasi geelillä koristeita hämähäkin selkään. Ota perhosmuotilla haluamasi määrä pieni perhosia kick massasta.

Aseta kirjoitustyllä Lacksuu pakkauksen suulle ja laita kiinni teipillä. Pursota mönjällä hämähäkin verkko. Aseta koristeet kakun päälle juuri ennen tarjoilua leviämisen estämiseksi.