27.3.2010

Mokkabrownie

Tänään iski totaalinen makeanhimo.
Lisäksi piti päästä testaamaan uutta minikuvausstudiota, jonka hankin tänään :)




Kurkin sitten kaappeihin ja sieltähän löytyi suklaata. Seuraava askel oli, että etsin inspiraatiota joululahjaksi saamastani Ruokasuosikit- sarjan muffinit ja leivonnaiset- kirjasta. Päädyin tekemään:

Mokkabrownie (16kpl)

Ainekset:
55g voita
115g tummaa suklaata
1,5dl fariinisokeria
2 kananmunaa
1rkl vahvaa kahvia
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta


Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Sulata suklaa ja rasva kattilassa. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Hämmennä sekaan kahvi ja jäähtynyt suklaaseos. Siivilöi sekaan jauhot. Voitele vuoka ja paista brownieita 25-30 min.

Ei kommentteja: